夕食作りの余り野菜とご飯で「雑炊」
特別、犬用のご飯用に野菜を買ってくる必要はありません。
犬も家族の一員。
食べさせてはいけない食材にだけは気をつけて、あとは同じものを使って作ります。
そんな余った食材と白いご飯で作れるのが美味しい雑炊です。
基本のレシピ(1食分)
- 鶏肉 45g
- キャベツや白菜などの葉野菜 1枚
- 舞茸や椎茸 5g
- ご飯 適量
- うずらの卵 1個
全ての野菜と鶏肉を適当な大きさにカットしておきます。
まずは鶏肉をごま油で炒め、火が通ったら容器に写しておきます。
続いて葉野菜とキノコ、ご飯を小さな鍋に入れ、そこにひたひたになるくらいのお湯を入れ煮ます。
グツグツと数分煮て、野菜やきのこに火が通ったら鶏肉を鍋に戻し、最後にうずらの卵を落とし入れ軽く混ぜます。
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