犬にファイトケミカル「ブロッコリー」をあげよう!

特にブロッコリースプラウトはスルフォラファンを多く含んでいます。
では犬にはどのブロッコリーをあげていいかというと・・・正解は、すべて大丈夫です。
ただし、茎の部分は硬い場合がありますので、小さく刻むとか柔らかく煮るなどの工夫が必要です。

犬にブロッコリーを食べさせよう!期待できる効果

犬にブロッコリーをあげることで、どんないいことがあるでしょうか?

• ビタミンC、Eが豊富なので、老化防止につながります。
• ポリフェノールのおかげで、抗酸化作用があります。
• スルフォラファンのおかげで、抗がん作用始め、病気予防になります。
• カリウムのおかげで、代謝や神経の働きを助けます。

ただし、ブロッコリーはあくまでも食べ物であって、薬ではありません。
薬のような即効性のある作用はありませんのでご注意を。

犬にブロッコリーをあげたい。
調理法は?

ブロッコリーを料理してあげるとき、どんな調理法がいいでしょうか?
茹でて柔らかくしてあげます。
加熱時間を短縮し、極力栄養素を失わないように、電子レンジを使うのもあり。

茎の部分は、調理する前に皮を剥くなどします。

ブロッコリースプラウトは生でも大丈夫ですので、みじん切りなど食べやすいようにしてあげます。